一、苏州人怎么过冬至

1、居民的出行意愿和消费需求得到释放

2、手残星人连炖蛋都不会，更不用提做冬至团了。不过还好，冬至前10天，观前元大昌，还有隔壁的铺子，一些大超市，都会有卖~(图|@苏州日报)

3、地道风味的苏式味道，极具情怀的匠心手艺，有滋有味的市井生活。

4、苏州最新房价地图，新老苏州人火速围观自家房价涨了多少？

5、跟着叶老师感受生活的惬意、发现生活不一样的美，你会喜欢。

6、什么叫冬至大如年?苏州人又是怎么过冬至夜的？

7、得益于“双12苏州购物节”

8、苏州民间最重冬至节，有“肥冬瘦年”的民谚。民间有送冬至盘、拜冬、祭祖、冬至团圆夜饭、饮冬酿酒、吃冬至团子的习俗。冬至前一夜叫冬至夜，次日冬至，叫做冬至朝。相传这个习俗源自张士诚：“冬至不宜当日宴贺，宜先一日置酒宴会，乃得迎阳。”民间也遵循此习俗。

9、不过普通人家的冬至夜饭就没那么考究了，但是也少不了下面几样。

10、看这个餐桌，他是苏州人吗？

11、在鸡腿内侧划一刀，让腿可以折进肚子里

12、好吃不怕巷子深，隐藏在苏州弄堂里的平价美食

13、历经10余次的修改、定案

14、吃一夜吃什么呢？有规定动作。

15、看苏州人过冬至，才发现苏州这个城市的情怀，是刻在骨子里的。从冬酿酒到小小一叠卤菜，再到婆婆做的冬至团，无一不带着苏州的烙印。或许只有苏州这种气质的城市，才会把一个古老的节气，过的如此有情怀。

16、冬至是中国传统节气，但独独在吴地苏州，百姓尤为重视。这是苏州古代奉行周朝历法的遗风。因此在苏州有冬至大如年的说法。苏州在宋朝时就形成了过冬至夜的习俗，那时候，家家都要祭拜祖先，小辈还要穿上新衣到长辈处拜谒。

17、冬至夜苏州人的主食也很有讲究，有“冬至馄饨夏至面”的说法。古人有天圆地方之说，方方的馄饨皮代表地，中间包的馅就是天，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”，冬至节人们吃“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，还一个清平世界。

18、随着时间的变化，部分习俗传承过程中已被简化，甚至是消失。如今，喝冬酿酒、吃团圆饭已成为苏州城里人过冬至夜最鲜明的标志。

19、因为这顿饭不只是团圆饭，还有祭祀的仪式呀！挂祖像、祭祖先、烧锡箔、拜冬……这些都只能在家里进行，所以苏州人的冬至夜必然是要在家里过的。

20、苏州人过的是“冬至夜”

二、苏州人怎么过冬至夜

1、还有一种说法是，冬至作为节日来源于汉代。冬至为“冬节”，所以被视为大节日，有“冬至大如年”的说法。

2、苏州人讲究冬至馄饨夏至面，冬至吃馄饨，寓意吃掉“混沌世界”，让世界变得神清气爽、更加美好！

3、来自东山的手工雪饺、猪油糕

4、点击以下关键词查看更多热点内容

5、喜迎大年·团圆、冬至大礼·迎新

6、虽然后来历法变更，冬至不再是新年的开始了，但这冬至“过年”的习俗却在吴地千年传承了下来。到如今苏州人仍然十分重视冬至节，甚至有“肥冬瘦年”的说法。

7、饭内放荸荠，称“元宝饭”，吃饭时夹出来，就是“掘到元宝了”，寓意财源广进。

8、酱方的“方”是指方肉即大肉。这酱方好不好，关键在于方肉，然后就是酥烂程度。主料是五花肉，采用腌、煮、焖、蒸等烹饪方法而成。这酱方肥肉爽滑不腻，瘦肉香而滋润，肉皮入口即化，吞下去满口余香。

9、人与人都是平等的，不要戴着有色眼睛去看别人。虽然城市与城市的文化不同，但是都有一个共同点:每个城市都有好的一面很不好的一面那就要看你怎么理解了。

10、老苏州有句古话“有的吃，吃一夜。呒不吃，冻一夜”。

11、民间天气谚语并不完全准确，所以现在就神预测会是“干净年”为时尚早咯，大家还是看看这周的天气吧↓

12、五香酱肉绝对算是这个季节里老百姓最为喜爱的卤菜之一。其实这苏州五香酱肉，也可以称为苏州腊肉，皮呈现酱红色且带光泽，精肉略红，肥膘洁白晶莹，入口就有香味芬馥、咸中带甜、肉质柔嫩、肥而不腻的特点。

13、排队买冬酿酒的时候，顺便听听身边的叔叔阿姨聊冬至吃什么、今年酒比去年贵了点、还是要趁早来买啊，不然队都排到珍珠巷去啦.....

14、三黄鸡一只，清洗干净后稍微沥一下水分

15、「冬至大如年」特别节目

16、并且在餐桌上将自己暴露无疑。

17、苏州人有俚语叫“有的吃吃一夜，没的吃冻一夜”，用苏州话比较好听，“有的吃(qie)吃(qie)一夜，呒的吃(qie)冻一夜”。冻一夜的人家当然不多，绝大多数人家是吃一夜的。

18、在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团(冬至丸)，取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

19、常熟冬至吃汤圆，还有冬酿酒、冬至肉、冬至团和卤菜之外，还有一样东西是必不可少的，就是“冬至盘”。“冬至盘”是老苏州人在冬至节前互相馈赠的礼盒。在“冬至盘”里面装着冬酿酒、糕团点心、红豆糯米饭等冬至吃的美食。过去有钱人家用的是红木做的食盒，一般人家用的是简单的竹编盘子。而近年来苏州人又流行起来的“冬至盘”，则综合当地习俗，包含酒、饭、茶、团、果、腌制品等食物。

20、苏州人还有“冬至团”等说法，冬至团又称为“稻窠团”，在冬至日前一夜，磨粉为团，以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅，祭祀并互相赠送。现在吴地农村仍有吃冬至团子的习俗。

三、苏州过冬至还是冬至夜

1、一座失眠博物馆｜命运的玩笑｜“相亲奇葩说”｜爱上不可能的人

2、宁夏冬至要吃“头脑”

3、今年下半年在吴中区开了分店

4、吃馄饨：冬有“冬至馄饨夏至面”的说法。古人有天圆地方之说，方方的馄饨皮代表地，中间包的馅就是天，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”。冬至节人们吃“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，还世间一分清明。

5、在江南地区，汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”汤圆又分“粉团”和“粉圆”两种，《清嘉录》曰：“有馅而大者为粉团，冬至夜祭先品也;无馅而小者为粉圆，冬至朝供神品也。”

6、有铜钿吃一夜，呒铜钿冻一夜

7、雕花楼食府人气糕点任你挑选！

8、从前冬至夜，可以看到藏书人挑着担子，大街小巷在叫卖。现在，当然是各种菜馆、各种卤菜店，都会做了，都有供应。

9、没有卤菜的苏式冬至夜是没有灵魂的

10、老板的“。。。”是留给小明最后的体面

11、比如：北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆，合肥南瓜饼、宁波番薯果腾州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等，北方人普遍吃水饺。小时侯，在老家目睹人们过冬至节，每年的今天，老人们在自家摆放桌椅餐台，供上丰盛的糕点，饮食，果脯，还有各种鲜果等，点燃香烛，十分虔诚地叩拜神仙，默默地祈福！

12、一直在这里，将苏式生活分享与你|第二期

13、以前一到冬至，老苏州们就会提前开始准备做冬至团，冬至团用水磨粉制皮，团子的糯劲别的面点没法比。包得讲究一点，白色汤团里包的是肉馅、绿色汤团是芝麻馅、黄色汤团里是萝卜丝馅、红色汤团里是豆沙馅。(图|@姑苏晚报)

14、冬至在文献上记载，人们早在2500多年前的春秋时代就开始过冬至了。据记载，周秦时代是以冬十一月为正月，以冬至为岁首。也就是说，人们是在这一天过新年的。

15、旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。

16、在总体水平来讲，苏州人的各方面素质是比较高的。苏州居住有大量的全国各地来的外地人，但外地人的文化道德水平在整体的比较上，肯定不及苏州人。

17、不少人已经不知道苏州冬至夜的有关传统习俗。

18、此外，苏州有“干净冬至邋遢年”“邋遢冬至干净年”的民谚，是指冬至前后逢雨雪，除夕天晴;若冬至晴，则除夕有雨雪、道路泥泞。

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四、苏州过冬至夜的风俗

1、冬至夜相当于每年春节的除夕夜

2、部分内容来源：名城苏州网

3、『卖完啦，明年再来！』

4、麇角解：糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角。

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6、粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。羊肉粉汤饺子做法独特，味道香辣可口，现在已成为银川的一道特色小吃。 潮汕地区冬至祭祖先、吃甜丸 在潮汕地区，冬至又称“小过年”，是民间一个大节日。在这一天老百姓要备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐。在沿海地区，则要在渔民出海捕鱼之前祭拜祖先，为渔民祈福，求神明和祖先保佑出海平安归来。

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8、过冬至，除了喝冬酿酒，苏州人另外一个习俗就是吃卤菜。过去民间有“有铜钱格吃一夜，呒不铜钱格冻一夜”的俗语。现在当然没有冻一夜，也不会真的吃一夜，但买点现成卤菜家里好好吃顿丰盛的团圆饭，还是很多苏州人家的习俗。所以苏城的卤菜店，无一例外会在冬至节前的一两天里，迎来生意最好的时候。

9、饺子：饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子，民间有谚云“十月冬至到，家家户户吃水饺”。馄饨：馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。羊肉：中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法，正如俗语说的“三九补一终，来年无病痛”。红豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。汤圆：冬至吃的汤圆又叫冬至团意味着团圆美满，传统家宴上也会配上桂花酒、年糕等。

10、要说苏州人冬至最喜欢的环节，大概就是大快朵颐的吃肉了：羊羔、五香牛肉、酱鸭、油爆虾、叉烧、猪头肉、猪头糕、熏鱼、猪耳朵........苏州人冬至夜消耗的卤菜要按吨来算的。

11、不过，民间天气谚语并不完全准确。根据资料记载，苏州近20年里，这句民谚的“命中率”仅为50%。

12、冬至是我国传统节气，苏州的百姓尤为重视。这得从泰伯奔吴说起，作为吴地文明的始祖，泰伯将周朝的不少习俗也带来了吴地，虽然后来历法变更，冬至不再是新年的开始了，但这冬至“过年”的习俗却在吴地千年传承了下来。

13、这一天，很多地方都会祭祖，即便是最贫穷的人家，都会拿出平时的积蓄来添置新衣，准备祭祀用品。

14、在苏州传统民俗中，冬至夜媳妇必须回婆家吃冬至夜饭，家家挂祖先像，祭拜祖先，小辈还要到长辈处拜谒，称贺节、拜冬，一切礼仪都和过年一样。冬至夜苏州人的主食也很有讲究，有“冬至馄饨夏至面”的说法。古人有天圆地方之说，方方的馄饨皮代表地，中间包的馅就是天，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”，冬至节人们吃“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，还一个清平世界。

15、以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅

16、如果不想排队，不想买不着喜欢的，还是早点去陆稿荐吧。(图|@苏州日报)

17、好的老板！主要是苏州人都过冬至，我妈妈喊我回家吃饭~